Sono raccolte tra novembre e marzo a seconda della varietà. Le Naveline, gustose e dal colore intenso, sono ottime per il consumo fresco e diventano la marmellata biologica di arance Tenute Pasquale Librandi. Le More, o Sanguinelle, sono arance rosse succose e con pochi semi, fantastiche
per le spremute. Le Lane Late, dolci e tardive, profumate e senza semi, sono ottime a fine inverno ed inizio primavera.
clementine
Molto dolci e profumate, maturano da fine ottobre a tutto dicembre. Ricche di Vitamina C, le clementine di solito si consumano fresche, noi le raccogliamo tra novembre e dicembre anche per trasformarle nella marmellata biologica di clementine Tenute Pasquale Librandi.
mandarini
La Calabria è l’habitat ideale per questo agrume ricco di vitamina C insieme alle vitamine B1, B2 e PP ed anche betacarotene e fibre. Raccogliamo i nostri mandarini tardivi tra febbraio e marzo quando il grado di maturazione li rende dolci al punto giusto ed il loro profumo raggiunge l’apice.
limoni
Attraversano la storia della Cucina mondiale e sono presenti sulle nostre tavole praticamente in ogni stagione dell’anno. I nostri limoni, a seconda della tipologia, dell’acidità e delle
caratteristiche organolettiche sono perfetti per tutte le preparazioni tipiche o come toniche e dissetanti spremute.
menu
Arance Marmellata biologica
Biologica e prodotta solo con le nostre arance (75gr per ogni 100gr di prodotto), zucchero di canna ed un po’ di limone. È una marmellata integrale con tutte le bucce dal sapore amarognolo e deciso, perfetta con ricotta vaccina fresca ed un filo di olio EVO.
Disponibile nei formati: barattolo da 280g.
Biologica e prodotta solo con le nostre clementine (75gr per ogni 100gr di prodotto), zucchero di canna ed un po’ di limone. Integrale con tutte le bucce, grazie al suo gusto dolce e delicato è la preferita dai bambini ed è perfetta come base per crostate, dolci o spalmata su una fetta di pane.
Disponibile nei formati: barattolo da 280g.
Biologica e fatta esclusivamente con i nostri limoni (75 g di frutta per 100 g di prodotto), zucchero di canna biologico e farina di carrube biologica. Questa composta di frutta intera profuma d’estate: le scorze sottili esaltano l’aroma agrumato, intenso, piacevolmente acidulo e leggermente amaro. Perfetta a colazione su pane integrale tostato, con yogurt magro, oppure in abbinamento come contrasto su un tagliere di formaggi stagionati. Vasetto da 280 g.
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